Тепло- и массообмен при замораживании рыбы
Автор: Г. С. Конокотин
Г. С. Конокотин.
Тепло- и массообмен при замораживании рыбы. //
Минский международный форум по тепломассообмену, Первое Всесоюзное совещание по тепло- и массообмену : сб. науч. тр. – Минск : Институт
тепло- и массообмена имени А. В. Лыкова НАН Беларуси,
Первое Всесоюзное совещание по тепло- и массообмену .